Οι επιστήμονες και οι γιατροί βρίσκονται αυτή τη στιγμή στη διαδικασία επιβεβαίωσης όλων των πιθανών οφελών του kudzu για την υγεία.

Εδώ υπάρχει μια μικρή προειδοποίηση. Επειδή μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως θεραπεία για διάφορους πόνους και ενοχλήσεις, είναι σοφό να πιάσετε ένα φύλλο kudzu και να το βράσετε για τσάι; Αυτό ίσως να μην είναι καλή ιδέα.

Βλέπετε, οι αγρότες συνήθως ψεκάζουν αυτά τα αμπέλια με φυτοφάρμακα και ζιζανιοκτόνα για να ελέγξουν τυχόν προσβολές. Το βράσιμο οποιουδήποτε μέρους αυτού του φυτού για τσάι μπορεί να είναι επικίνδυνο για την υγεία σας.

Αν ενδιαφέρεστε να χρησιμοποιήσετε το kudzu ως μορφή θεραπείας, ο καλύτερος τρόπος είναι να αγοράσετε συμπληρώματα kudzu.

Οι άνθρωποι στην Ασία (π.χ. Ιαπωνία και Κίνα) χρησιμοποιούν το kudzu ως θεραπεία για διάφορες παθήσεις υγείας. Χρησιμοποιείται για τον διαβήτη, τις καρδιακές παθήσεις και τον αλκοολισμό.

Αυτή τη στιγμή, οι ειδικοί δεν γνωρίζουν ακόμα τα πάντα για το φύλλο kudzu, αλλά υπάρχουν αρκετά στοιχεία που υποδηλώνουν τα πιθανά οφέλη του για την υγεία. Για παράδειγμα, προτείνεται ότι υπάρχουν ενώσεις από το φύλλο που μπορούν να αντισταθμίσουν το αλκοόλ.

Μελέτες δείχνουν επίσης ότι τα εκχυλίσματα από αυτό το αμπέλι περιέχουν φυτοοιστρογόνα. Τα φυτοοιστρογόνα είναι φυτικά οιστρογόνα που μπορεί να είναι ωφέλιμα για τη θεραπεία των συμπτωμάτων της εμμηνόπαυσης.

Υπάρχουν επίσης άλλα οφέλη για την υγεία που μπορεί να προκύψουν από το kudzu, όπως:

• Θεραπεία για τον πυρετό
• Θεραπεία για το κοινό κρυολόγημα
• Μπορεί να βοηθήσει με τα συμπτώματα του μεταβολικού συνδρόμου

Στην επόμενη ενότητα, θα εξετάσουμε μερικές από τις πιθανές ιατρικές χρήσεις του kudzu όταν χρησιμοποιείται ως φυτικό θεραπευτικό μέσο και ως συμπλήρωμα.

Αυτή είναι πιθανώς η πιο δημοφιλής χρήση του φύλλου kudzu και μία από τις κύριες χρήσεις του στην παραδοσιακή ιατρική.

Σημειώστε ότι η κατανάλωση ροφημάτων και τσαγιών kudzu δεν θα καταστείλει την επιθυμία για αλκοόλ. Αντίθετα, μελέτες προτείνουν ότι η κατανάλωση ροφημάτων ή καψουλών με kudzu μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της κατανάλωσης αλκοόλ.

Σε μερικές από αυτές τις μελέτες, οι συμμετέχοντες υποχρεώθηκαν να παίρνουν κάψουλες συμπληρώματος kudzu για επτά ημέρες πριν καταναλώσουν αλκοόλ. Στη συνέχεια, τους ζητήθηκε να πιουν μπύρα για 90 λεπτά.

Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι μπόρεσαν να καταναλώσουν μόνο περίπου 1,8 μπύρες μέσα σε αυτό το χρονικό διάστημα. Μια άλλη ομάδα — εκείνοι που έλαβαν placebo — κατανάλωσαν κατά μέσο όρο 3,5 μπύρες.

Αυτά τα αποτελέσματα φαίνονται αρκετά υποσχόμενα για άτομα με προβλήματα κατανάλωσης αλκοόλ, ειδικά για όσους πίνουν υπερβολικά. Μπορεί να ενισχύσουν την ανάρρωσή τους και να τους βοηθήσουν να πιουν λιγότερο σε περίπτωση που υποκύψουν στις επιθυμίες τους.

Λοιπόν, πώς βοηθά το φύλλο kudzu στη μείωση της κατανάλωσης αλκοόλ; Οι ερευνητές προτείνουν ότι μπορεί να οφείλεται στο περιεχόμενο της φυτού σε δαιδζεΐνη και δαιδζίνη (δύο ενώσεις από την ομάδα των ισοφλαβονών).

Αυτές οι ισοφλαβόνες επηρεάζουν τα ένζυμα στο ήπαρ. Όταν παίρνετε προϊόντα kudzu τακτικά και στη συνέχεια καταναλώνετε αλκοόλ, το ήπαρ σας θα παράγει ακεταλδεΰδη.

Η ακεταλδεΰδη έχει ισχυρή επίδραση που προκαλεί τις συνήθεις αντιδράσεις όταν έχετε καταναλώσει υπερβολικό αλκοόλ. Αρχίζετε να νιώθετε ναυτία, το πρόσωπό σας κοκκινίζει και αισθάνεστε μεγάλη δυσφορία.

Αυτή η συνολική αρνητική αντίδραση στην κατανάλωση μπύρας και αλκοόλ είναι το ερέθισμα για να σταματήσουν οι άνθρωποι το ποτό. Σημειώστε ότι τόσο η δαιδζίνη όσο και η δαιδζεΐνη είναι οι ίδιες ενώσεις που χρησιμοποιούνται στο φάρμακο δισουλφιράμη, το οποίο πωλείται με το εμπορικό όνομα Antabuse.

Οι ειδικοί μας προειδοποιούν ότι η φλεγμονή είναι κάτι που κανείς δεν πρέπει να παίρνει ελαφρά. Μπορεί να συμβάλει σε πιο σοβαρές ιατρικές παθήσεις όπως ο διαβήτης και ο καρκίνος.

Έχουν βρεθεί εκχυλίσματα από το φύλλο kudzu που έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.