एक खाद्य के रूप में, अखरोट विटामिन C और E, ओमेगा-3, पॉलीफेनोल्स, कैरोटेनॉइड्स, और अन्य एंटीऑक्सिडेंट्स का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं जो त्वचा को मुक्त कणों से बचा सकते हैं*।

अखरोट में मुख्य पॉलीफेनोल्स पेडंकुलाजिन और एल्लाजिटैनिन हैं, जिनमें से दोनों में शक्तिशाली सूजन-रोधी गुण हो सकते हैं जो त्वचा को कई अलग-अलग स्तरों पर प्रभावित कर सकते हैं*।

यह अत्यंत बहुमुखी सब्ज़ी त्वचा के लिए कई लाभकारी हो सकती है!

• पोषक तत्वों का समृद्ध स्रोत, जिसमें विटामिन A, C, और E (सभी में संभावित एंटीऑक्सिडेटिव और सूजनरोधी गुण होते हैं), जिंक, सेलेनियम, और आयरन* शामिल हैं
• जिंक को त्वचा के पुनर्जनन में सुधार और त्वचा कोशिकाओं के जीवित रहने को बढ़ाने के लिए सुझाया गया है*
• कैरोटेनोइड ल्यूटिन त्वचा को चमकदार बनाने में मदद करता है और मुक्त कणों को निष्प्रभावित करता है*
• ग्लुकोराफेनिन नामक एक यौगिक, जो शरीर में सुल्फोराफेन में परिवर्तित होता है, माना जाता है कि यह त्वचा को नुकसान से लड़ने में मदद करता है*

ब्रोकली को स्टीम, उबालकर, स्मूदी और पाई में आनंद लें—सब कुछ काम करता है!

ताजा टमाटर विटामिन C और A के साथ-साथ अन्य कैरोटेनोइड्स, पॉलीफेनोल्स, फ्लावोनोइड्स, और टैनिन्स से भरपूर होते हैं। ये सभी यौगिक त्वचा के लिए विशेष लाभकारी हो सकते हैं*!

उदाहरण के लिए, रिसर्च अध्ययनों में लाइकोपीन को एक प्राकृतिक सनस्क्रीन माना गया है—और इसे सप्लीमेंट के रूप में लेना (या टमाटर से प्राप्त करना) दिखाया गया है कि यह चेहरे की त्वचा में लाइकोपीन की सांद्रता बढ़ाता है। मूल रूप से, यह एक ऐसा सनस्क्रीन है जो आपकी त्वचा की अंदर से सुरक्षा करता है!

(लेकिन नियमित सनस्क्रीन का उपयोग करना अभी भी महत्वपूर्ण है, बेशक!*)

शायद इस सूची के सबसे स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों में से एक, डार्क चॉकलेट संभावित सूजनरोधी और एंटीऑक्सिडेटिव यौगिकों का एक शानदार स्रोत है जो त्वचा की रक्षा करने और त्वचा की उम्र बढ़ने में सहायता कर सकते हैं*।

लाभों को अधिकतम करने के लिए कम से कम चीनी वाले अतिरिक्त-डार्क चॉकलेट का चयन करें!

लाल अंगूर रेसवेराट्रोल के सबसे अच्छे प्राकृतिक स्रोतों में से एक हैं, जो अब तक विज्ञान द्वारा शोध किए गए सबसे आशाजनक प्राकृतिक एंटी-एजिंग यौगिकों में से एक हो सकता है। एक संभावित शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेटिव और सूजनरोधी यौगिक होने के अलावा, रेसवेराट्रोल सचमुच कोशिकीय स्तर पर उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर सकता है*।

पपीता उन अद्भुत खाद्य पदार्थों में से एक है जो त्वचा के लिए जब आप इसे खाते हैं और जब आप इसे त्वचा पर लगाते हैं दोनों ही तरह से फायदेमंद होता है।

एक भोजन के रूप में, पपीता विटामिन A, C, E, पूरे B कॉम्प्लेक्स, जिंक, मैग्नीशियम और पोटैशियम सहित विटामिन और खनिजों की एक विस्तृत श्रृंखला से भरपूर होता है।

जब इसे त्वचा पर लगाया जाता है, तो पपीता के अर्क, क्रीम और मास्क त्वचा के पुनर्जनन और घावों के उपचार का समर्थन कर सकते हैं*। इस प्रभाव के कारण, इस फल का पारंपरिक रूप से कुछ उष्णकटिबंधीय देशों में घावों के ड्रेसिंग के लिए उपयोग किया जाता रहा है*।

कुछ शोध अध्ययनों के अनुसार, चुकंदर सबसे अधिक एंटीऑक्सिडेंट गतिविधि वाले शीर्ष पौधों में से एक* है। यह अकेले ही चुकंदर को UV किरणों और अन्य संभावित हानिकारक कारकों से त्वचा की रक्षा करने वाला एक अद्भुत भोजन बनाता है*।

इतना ही नहीं, चुकंदर स्वस्थ नाइट्रेट्स से भी भरपूर होता है जिन्हें शरीर नाइट्रिक ऑक्साइड (NO)* में परिवर्तित करता है। नाइट्रिक ऑक्साइड एक वासोडायलेटर है, जिसका अर्थ है कि यह रक्त वाहिकाओं को आराम देता है और चौड़ा करता है। इससे पूरे शरीर में, जिसमें त्वचा भी शामिल है, रक्त प्रवाह बढ़ सकता है*!

सैल्मन, हेरिंग, मैकेरल और अन्य प्रकार की फैटी मछलियां स्वस्थ वसा—विशेष रूप से ओमेगा-3 फैटी एसिड—का अद्भुत स्रोत हैं। यह त्वचा के स्वास्थ्य के लिए क्यों महत्वपूर्ण है?

अध्ययनों ने बताया कि ओमेगा-3 फैटी एसिड त्वचा की सूजन को कम करने, पुनर्जनन को बढ़ावा देने, त्वचा एलर्जी की गंभीरता को घटाने और यहां तक कि त्वचा को UV किरणों से बचाने में मदद कर सकते हैं*।


इन लाभों को प्राप्त करने का सबसे अच्छा तरीका है कि आप अधिक बार फैटी मछली खाएं, लेकिन यदि मछली आपकी पसंद नहीं है तो मछली के तेल का सेवन एक अच्छा विकल्प लगता है।

अन्य अधिकांश लाल, पीले और नारंगी सब्जियों की तरह, बेल मिर्च भी कैरोटेनॉइड्स से भरपूर होती है। वे विटामिन C के सबसे अच्छे सामान्य स्रोतों में से एक हैं—जो कि चमकदार त्वचा के लिए शीर्ष पोषक तत्वों में से एक है*।

एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट होने के अलावा, विटामिन C त्वचा के लिए कोलेजन बनाने के लिए भी आवश्यक है, जो प्रोटीन त्वचा को मजबूत बनाए रखने और ढीलापन रोकने में मदद कर सकता है। अध्ययन ने बताया कि जिन महिलाओं के आहार में विटामिन C का स्तर अधिक होता है, उनकी त्वचा में झुर्रियां कम होती हैं और उम्र से संबंधित सूखापन भी कम होता है*!

अच्छे आहार के अलावा, कई अन्य कारक भी आपकी त्वचा के स्वास्थ्य और सुंदरता पर बड़ा प्रभाव डाल सकते हैं:

• हानिकारक आदतों, उत्पादों, पदार्थों* से बचना
• हर दिन पर्याप्त नींद और आराम लेना*
• नियमित व्यायाम करना*
• नियमित दैनिक स्किनकेयर रूटीन* बनाए रखना
• स्वस्थ हार्मोनल संतुलन* बनाए रखना

अंतिम बिंदु विशेष ध्यान का हकदार है।