減少するエストロゲン供給は肌だけに影響を与えるわけではありません。実際、それが閉経期における怪我や骨折のリスク増加の直接的な原因です。

このホルモンは十分な骨が作られることを保証し、骨組織が再吸収されるのを防ぐ役割を果たしています。再吸収とは、血液中にカルシウムを放出するために骨が分解されることを指します。

したがって、閉経が始まりエストロゲンレベルが極端に低下すると、骨はますます弱くなります。これが進行すると、痛みや障害、さらには死に至る可能性のある骨折につながることがあります。

しかし、エストロゲンの減少が問題の核心であるため、ダイゼインは再びいくらかの救済をもたらすかもしれません。このイソフラボンが存在すると、骨を合成する細胞である骨芽細胞がより活発になります。

この有機化合物が本当に興味深いのは、部分的に腸内でエクオールに変換されることです。エクオールは同じ利点を提供しながらも、より強いエストロゲン作用を示し、より吸収されやすいのです。

これまでに、エストロゲンが女性の健康、特に肌や骨にとっていかに重要かを見てきました。しかし、それだけではありません。心臓やすべての循環経路もまたエストロゲンに依存しています。

女性ホルモンは動脈を開いたまま柔軟に保つ重要な役割を果たしているため、その存在により血液が体内に分配される際に圧力が高まることはありません。

これにより、脳卒中のリスクが低くなるだけでなく、冠状動脈性心臓病のリスクも低くなります。そしてご想像の通り、エストロゲンレベルが低下し始めると、これらの利点は薄れていきます。

ここでダイゼインは再びホルモンの代わりとして働きます—今回は一酸化窒素の生成を促進する役割です。このシグナル分子の豊富さが血管を開き、柔軟に、つまり拡張させ続けます。

エクオールを覚えていますか？実はこの面でも役立ち、トリグリセリド、コレステロール、遊離脂肪酸のレベルや血圧の改善をもたらします。

ホットフラッシュはしばしば更年期と関連付けられますが、女性の生理中にも問題になることがあります。ホルモンレベルの変動、特にエストロゲンの急激な低下がある限り、ホットフラッシュになりやすくなります。

基本的に起こるのは、体温調節を担当する脳の一部である視床下部が温かさに対して少し過敏になってしまうことです。

実際の気温はそれほど高くないにもかかわらず、体を冷やそうとしてホットフラッシュが引き起こされます。これにより心臓が速く鼓動し、血液がより自由に循環し、その後発汗が増加します。

しかし、イソフラボンの助けを借りれば、これらの事象は回避または少なくとも最小限に抑えることができます。4週間毎日自分に供給することを確実にすれば、実際にホットフラッシュの頻度を40パーセント減らすのに十分かもしれません。

さらに印象的なのは、ホルモン補充療法（HRT）を受けるのとは異なり、イソフラボン経路を選ぶことがより安全と見なされていることです。結局のところ、HRTは脳卒中、心臓病、さらにはがんのような健康問題と関連付けられています。

その利点を知った今、おそらくこの大豆イソフラボンを手に入れる方法が気になっているでしょう。大豆1グラムあたり、約400から1,100マイクログラム含まれています。

その利点を知った今、おそらくこの大豆イソフラボンを手に入れる方法が気になっているでしょう。ヒントはここにあります。大豆1グラムあたり、約400から1,100マイクログラム含まれています。

ただし、これは収穫直後の話です。茹でた後は、大豆のダイゼイン含有量は約360マイクログラムに大幅に減少します。

焙煎はそれほど害がなく、大豆1グラムあたり約1000マイクログラムが残ります（ただし、一部では500マイクログラムのみと主張する人もいます）。しかし、豆自体を食べたり調理したりするのにあまり乗り気でない場合はどうでしょうか？

さて、豆腐があります。豆腐は味を吸収しやすい肉の代替品として知られており、調理が簡単です。新鮮な豆腐1グラムあたり、約100マイクログラムのイソフラボンが含まれています。

大豆があまり好きでなければ、他の豆類を選ぶこともできます。クズ、ソラマメ、ルピン豆は良い代替品であり、乾燥重量あたり約400マイクログラムの含有量があります。